VIVAnews - Suku Dinas Peternakan dan Perikanan Jakarta Barat melayangkan surat teguran kepada swalayan Makro Kembangan, Jakarta Barat. Teguran terkait temuan daging busuk di rak penjualan.
Hal itu dikatakan Kepala Suku Dinas Peternakan dan Perikanan Jakarta Barat Chaidir Taufik, di Balai Kota, Jalan Medan Merdeka Selatan, Jakarta Pusat, Jumat 19 September 2008.
Dalam surat teguran itu, Chaidir juga meminta pengelola Makro untuk mengintensifkan pengawasan swalayan. "Itu kesalahan pemasok, kemungkinan tempat pemotongannya tidak bersih. Makro kan hanya menerima saja," ujarnya.
Kemarin, Kamis 18 September 2008, petugas Suku Dinas Peternakan dan Perikanan menemukan 5 kilogram daging tetelan dalam kondisi mulai membusuk. Berdasar tes laboratorium, kadar keasaman daging melebihi batas normal yaitu 6,8. Normalnya 5 sampai 6.
Chaidir berharap masyarakat lebih awas memilih daging segar. Daging segar warnanya merah, aroma khas, dan bertekstur kenyal. Sedangkan daging busuk warnanya kebiruan dengan aroma tidak enak.
Daging busuk mengandung bakteri salmonela yang cukup berbahaya. Bakteri itu baru mati jika dimasak dalam suhu 120 derajat celcius.
Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan DKI Jakarta Nurachman mulai memproses temuan makanan kadaluarsa dari berbagai pasar. "Setelah proses pemberkasan, ketauan masalahnya seperti apa, baru kita kirim ke pengadilan. Prosesnya tiga bulan," ujar Nurachman.
VIVA.co.id
24 April 2024
Baca Juga :
Komentar
Topik Terkait
Jangan Lewatkan
Terpopuler
TikToker Galih Loss ditangkap polisi buntut kontennya yang diduga menistakan agama.
"Untuk sejauh ini, sudah ada 12 orang yang telah melaporkan (Rektor UNU). Mereka masing-masing mahasiswi, staf hingga dosen. Pelaporan itu dilayangkan ke pihak LLDIKTI."
Ahmad Ali Temui Prabowo, Sekjen Nasdem: Bagian dari Silaturahmi, Pak Prabowo Pernah ke Sini
Politik
24 Apr 2024
Sekertaris Jenderal Partai Nasdem, Hermawi Taslim, menegaskan kalau kehadiran Wakil Ketua Umum Nasdem Ahmad Ali ke rumah pribadi Prabowo Subianto dalam rangka silaturahmi
Selain tudingan Houthi ke Arab Saudi dan kekuatan tiga negara itu, ada pula berita soal ucapan terima kasih dari Gibran buat Anies dan Ganjar jadi terpopuler News VIVA.
Presiden terpilih Prabowo Subianto, dikatakan tidak perlu menyetor nama-nama calon menteri, kepada Komisi Pemberantasan Korupsi. Apalagi nama-nama itu distabilo tertentu.
Selengkapnya
VIVA Networks
Setelah menang melawan Chef Arnold, mobil andalan Codeblu terungkap saat tiba di kediaman Denny Sumargo di Jakarta, baru-baru ini. Seperti yang terlihat dalam video singk
Benarkah Insecure Dosa? Begini Kata Habib Jafar
Sahijab
sekitar 1 bulan lalu
Istilah "insecure" erat kaitannya dengan tingkat percaya diri seseorang, yang merupakan perasaan yang dapat berubah sesuai dengan situasi yang dialami. Apakah ini dosa?
Polres Metro Jakarta Selatan telah mengamankan sejumlah orang kasus dugaan penyalahgunaan narkoba diantara enam orang itu ada Chandrika Chika dan Aura Jeixy.
Dangdut Populer: Rumah Via Vallen Digeruduk Warga, hingga Pesan Penting Lady Rara
JagoDangdut
sekitar 1 jam lalu
Kabar mengejutkan datang dari keluarga Via Vallen, rumah sang biduan yang berada di Sidoarjo, Jawa Timur, tiba-tiba saja digeruduk oleh warga pada Senin, 22 April 2024.
Selengkapnya
Isu Terkini